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Traçabilité   La traçabilité alimentaire et le Halal Objectifs : Identifier, formaliser et mettre en place l’ensemble des dispositions visant …

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1 semaine, 3 jours

Last Updated

mars 8, 2022

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3

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Traçabilité   La traçabilité alimentaire et le Halal Objectifs : Identifier, formaliser et mettre en place l’ensemble des dispositions visant à garantir l’innocuité des aliments et notamment des aliments Halal. Méthode : Apport théorique sous forme de diaporama, échanges d’opinions puis étude des cas et exercices en groupes. Cours : Définition de la traçabilité alimentaire. La traçabilité
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